廣州食品經(jīng)營許可證作為一項重要的食品行業(yè)管理措施，受到一系列政策法規(guī)的支持與規(guī)范。以下是對廣州市相關(guān)政策法規(guī)的解讀：

1.《中華人民共和國食品安全法》：該法規(guī)是我國食品安全領(lǐng)域的基本法律，對廣州市的食品經(jīng)營許可證頒發(fā)與管理提供了法律依據(jù)。它明確了食品的定義、食品生產(chǎn)經(jīng)營者的法定責任和義務(wù)，以及監(jiān)管部門的職責和權(quán)限。

2.《廣州市食品安全監(jiān)督管理辦法》：這是廣州市政府對食品安全管理的具體規(guī)定，其中包括了對食品經(jīng)營許可證的申請、審核、頒發(fā)、管理和監(jiān)督等方面的詳細規(guī)定。辦法明確了食品經(jīng)營者必須取得食品經(jīng)營許可證才能經(jīng)營食品，并明確了許可證的種類、有效期等要求。

3.《廣州市食品流通管理辦法》：該辦法主要規(guī)范了廣州市食品流通環(huán)節(jié)的管理，對食品進貨、存儲、運輸、銷售等環(huán)節(jié)提出了要求。其中，對食品經(jīng)營者取得食品經(jīng)營許可證的條件和程序做出了詳細要求，如經(jīng)營場所、設(shè)施設(shè)備、從業(yè)人員、食品安全管理制度等方面。

4.《廣州市食品安全追溯體系建設(shè)實施辦法》：該辦法旨在建立食品安全追溯體系，以提高廣州市食品行業(yè)的追溯能力和整體安全水平。其中規(guī)定了持有食品經(jīng)營許可證的食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當建立和完善食品追溯制度和相關(guān)臺賬，確?？勺匪莸绞称返膩碓春土飨?。

5.其他地方性的行政規(guī)范性文件：除了上述國家和地方的法律法規(guī)，廣州市可能還會根據(jù)實際情況發(fā)布一些具體指導性的行政規(guī)范性文件，用于引導和指導食品經(jīng)營許可證的申請和管理工作。這些文件可能包括食品經(jīng)營許可證的分類、具體審批流程、申請材料要求等內(nèi)容。

需要注意的是，以上是一般意義上對廣州食品經(jīng)營許可證相關(guān)政策法規(guī)的解讀，并不能涵蓋全部法規(guī)內(nèi)容。在具體操作過程中，還需根據(jù)相關(guān)部門最新發(fā)布的具體法規(guī)和規(guī)定進行遵守和執(zhí)行。